Prezentare Calculator Nutriţional Slăbuţe - Partea 1 Cursuri pictura, desen, modelaj, istoria artei
Sunt ResposnabilCalculator nutriţionalSusţine Slăbuţe!Sunt fan Slăbuţe!Slabute TV

sherpika, Concurs retete sanatoase: Ciuperci

Acordă un vot pentru sherpika înscris(ă) în concursul Concurs retete sanatoase: Ciuperci. Pentru a acorda un vot, trebuie să faci clic pe steluţele de lângă textul Notă, în partea de jos a paginii (aici). Nu uita să scrii şi o impresie personală la comentarii.

Ingrediente
 pentru aluat:
250g faina de orez
1 ou
100g unt nesarat (President) rece
1 lingurita sare
un vârf de cutit piper macinat
1 lingurita cimbru uscat
apa rece 

pentru compozitie
500g ciuperci ...

Ingrediente
pentru aluat:
250g faina de orez
1 ou
100g unt nesarat (President) rece
1 lingurita sare
un vârf de cutit piper macinat
1 lingurita cimbru uscat
apa rece

pentru compozitie
500g ciuperci champignon spalate bine
2 fire de ceapa verde tocate
2 linguri de vin alb (sec sau demisec)
6 oua de prepelita
1 lingura ulei de masline
2 catei de usturoi (mai marisori)
1lingura unt
35g brânza Horezu (sau parmezan)
100ml smântâna dulce (La Dorna, smantana de gatit 15% grasime)
o mâna frunze de patrunjel
1/2 lingurita de sare
1/2 lingurita nucsoara
25g muguri de pin

Mod de preparare
Pentru aluat se amesteca toate ingredientele, adaugându-se apa rece cât sa se formeze un aluat omogen. Se întinde cu mâna aluatul în tava de tarta si se da la rece pentru minim 30 de minute.
Pentru compozitie: ciupercile se spala bine si se toaca, mai putin câteva ciuperci care se feliaza si se pun deoparte pentru decor. Ceapa tocata si ea marunt se caleste într-o lingura de ulei de masline, apoi se adauga ciupercile tocate, sarea, piperul si cele 2 linguri de vin alb. Când lichidul aproape s-a evaporat se pune si usturoiul tocat marunt si se mai lasa 1-2 minute, pâna s-a evaporat tot lichidul. Restul de ciuperci taiate felii se calesc în unt si apoi se adauga mugurii de pin, sa se rumeneasca (nu se tin mult pentru a nu deveni amari). Se bat ouale bine cu smântâna, nucsoara, patrunjelul tocat si brânza data pe razatoare si apoi se adauga compozitiei de ciuperci racite. Se pune compozitia peste aluatul de tarta (pe care l-am întepat cu furculita din loc în loc), iar pe deasupra se aranjeaza feliutele de ciuperci si mugurii de pin calite în unt.
Se da tarta la cuptorul preîncalzit la 180 de grade C pentru aproximativ 45 de minute.
Pofta buna!

Ingrediente
 pentru aluat:
250g faina de orez
1 ou
100g unt nesarat (President) rece
1 lingurita sare
un vârf de cutit piper macinat
1 lingurita cimbru uscat
apa rece 

pentru compozitie
500g ciuperci ... 1
Ingrediente
 pentru aluat:
250g faina de orez
1 ou
100g unt nesarat (President) rece
1 lingurita sare
un vârf de cutit piper macinat
1 lingurita cimbru uscat
apa rece 

pentru compozitie
500g ciuperci ... 2 Ingrediente
 pentru aluat:
250g faina de orez
1 ou
100g unt nesarat (President) rece
1 lingurita sare
un vârf de cutit piper macinat
1 lingurita cimbru uscat
apa rece 

pentru compozitie
500g ciuperci ... 3

57 adaugat de sherpika
Nota
Aspect
(votează)
Gust
(votează)
Sanatos
(votează)
Nota finală 
(votează)
Voturi44
Nota medie4.6
Data înscriere13/02/2012

Comentarii

Pentru a scrie un comentariu, trebuie să fii înregistrat şi conectat/logat.

Afişare comentarii 1-8 din total 8

  1. Comentariu Ana D

    O reteta sanatoasa.

    23.03.2012, ora 09:35
  2. Comentariu Ema55

    Un preparat deosebit, asa cum ne-ai obisnuit dealtfel, draga Sherpy! Felicitari si mult succes la concurs!

    03.03.2012, ora 07:21
  3. Comentariu sherpika

    Multumesc frumos :)

    15.02.2012, ora 20:43
  4. Comentariu FAUR MARIA

    Foarte sanatoas !votat

    15.02.2012, ora 17:44
  5. Comentariu kisa

    Are de toate: aspect, gust si sanatate!

    15.02.2012, ora 15:19
  6. Comentariu sherpika

    Cu mare drag! >:D< A fost astazi degustata si la serviciu. Datorita fainii de orez, aluatul iese foarte fraged, iar mugurii de pin, pe langa decor, ii confera o aroma aparte. O recomand cu caldura :)

    13.02.2012, ora 18:51
  7. Comentariu Slabuta

    Arata foarte apetisant. Multumim pentru reteta. :)

    13.02.2012, ora 18:31
  8. Comentariu jessik

    din cate am citit.. sigur e f sanatos..si arata si bine..

    13.02.2012, ora 18:23

Calculator nutriţionalFan Slăbuţe!Susţine Slăbuţe!Top SlăbuţeSlabute TV
Ultimele concursuri
Participanţi noi
Comentarii noi
  • rodica victorita
    rodica victorita a comentat pentru CrisetenO, concurs Reteta preferata de post
    Data: 08/12/2016, ora 16:39

    am sa o fac in seara asta, arata destul de bine!

  • alexanda1107
    alexanda1107 a comentat pentru floaredemai, concurs Reteta preferata de post
    Data: 23/07/2013, ora 11:11

    miam miam, cred ca o sa o incerc si eu, la ziua de vitamine

  • nussa
    nussa a comentat pentru mateimatei, concurs Concurs retete sanatoase: PRAJITURI DIETETICE
    Data: 20/05/2012, ora 16:25

    VOTAT! ARATA SUPER! FOARTE USOR DE FACUT!

  • Ema55
    Ema55 a comentat pentru Ema55, concurs Pasti, Bunatati de Pasti
    Data: 25/04/2012, ora 08:24

    Multumesc, Gazulitza! Asa va fi - o voi prepara oricand vei putea ajunge la Iasi.

  • Ema55
    Ema55 a comentat pentru Ema55, concurs Oua de Pasti
    Data: 25/04/2012, ora 08:22

    Multumesc Buburuzica draga. Ma faci sa rosesc. Multumesc mult!


 Mesajele slăbuţelor
Se încarcă mesajele...
Poziţionare: